Blanc de Noirs Brut Nature

Die Finesse des Chardonnay

36,00 

Produkt enthält: 0,75 L | (48,00 /L)

Valérie gibt ihren Senf dazu:
der Schwarzriesling in seinem reinen Zustand ohne Dosierung, gewählt von einem Michelin-Stern Restaurant

Verkostung Expertise
Eigenschaften und Herkunft

Lage: Südhänge in Épernay
Rebsorten: 100% Meunier
Weinbereitung: alkoholische Gärung 16°C, malolaktische Gärung für 80%
Weinausbau: mindestens 24 Monate auf der Hefe mit konstanter Temperatur 12°c
Dosage: 0g/l

Serviervorschlag

Ideal zu Sushi, Perlhuhn mit Pilzen und Sahne oder auch zu dunkler Schokolade.

Temperatur: Dieser Champagner sollte bei einer Temperatur von 07°C bis 09°C getrunken werden.