Domaine des Deux Arcs – Bonnezeaux

18,00 

Valérie: sehr schöne Appellation aus dem Loire-Tal, die die beste Foie gras sublimiert, nicht likörartig, sondern süffig.

Verkostung Expertise
Eigenschaften und Herkunft

Lage: Anjou-Val de Loire,  11, rue du 8 mai 1945 Martigné -Briand 49540 Terranjou
Appellation: AOP Bonnezeaux

Rebsorte: Chenin botrytisiert
Weinbereitung: Sanfte Pressung, 6-monatige Gärung in Eichenfässern

Weinlese: 2018
Zuckergehalt: 120g/L

Serviervorschlag: Foie gras, Roquefort, tarte citron meringuée, tarte Tatin

Temperatur: 8 bis 10°C