Cuvée Francine

Für alle Ihre perlende Momente

49,00 €

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Valérie:
Eine Hommage an unsere Freundin Francine, die  zu kämpfen hatte und sie Sulfite nicht mehr verträgt. Nach 12 Jahren ohne Champagner hat sie dank der Cuvée Francine den Genuss der Perlen wiederentdeckt!”

Verkostung Expertise
  • Die Cuvée Brut von Hattat-Decker zeigt eine leuchtende hellgelbe Farbe. Zarte Perlage.
  • In der Nase gelbe Frucht Aromen (Birne), reifer Zitrus und Bratapfel Noten (liegt an dem hohen Meunier-Anteil).
  • Am Gaumen sehr stimmig und ausgewogen, kurze Länge.
Eigenschaften und Herkunft

Lage: Südhänge in Épernay
Rebsorten: 40% Chardonnay, 50% Meunier
Weinbereitung: alkoholische Gärung 16°C, malolaktische Gärung für 80%
Weinausbau: Mindestens 24 Monate auf der Hefe mit konstanter Temperatur 12°c

Ohne Zusatz von Sulfit
Dosage: 0g/L

Serviervorschlag

Ideal für Party bis zu tief in der Nacht, mit fingerfood oder allein.

Temperatur: von 07°C bis 09°C