Domaine Jas D’Esclans – Coup de foudres 2016
16,00 €
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Valérie: wunderschöne Aromen, hervorragende Balance zwischen Säure und Tanninen, j’adore!
Verkostung Expertise
- Ziemlich tiefe granatrote Farbe mit ziegelroten Reflexen. Komplexe Nase, würzig, Kaffee, Mokka mit einem Hauch von Leder. Offener Auftakt, umhüllende Struktur, harmonisch und mit einer schönen Länge, um mit Noten von Kirschen, Sauerkirschen, Tabak und Lakritz zu enden.
Eigenschaften und Herkunft
Lage: Herz des Esclans-Tals zwischen den Massiven von Esterel und Maures. RD N7 83480 Puget sur Argens
Appellation: AOP Côtes de Provence Biologischer Wein
N° certification bio : 83/1910/1342437
Rebsorten: Trauben aus biologischem Anbau: Syrah 60%, Cabernet 20%, Carignan 20%.
Weinbereitung: Dieser Wein wird gemäß der Charta für biologische Weine vinifiziert, Kaltmazeration.
Weinausbau: Die zusammengestellten Weine werden etwa 24 Monate lang in französischen Eichenfässern (große Fässer, die 70 Hektoliter Wein enthalten) gelagert.
Weinlese: 2016
13% vol
Serviervorschlag: Perfekter Begleiter für Fleischgerichte mit Sauce, insbesondere Wild, regionale Gerichte sowie Weichkäse.
Temperatur: 14°
