Domaine Maurice Gavignet – Pommard

37,00 

Valérie: Der Wein meines Großvaters: meine erste vinophile Erinnerung!

Verkostung Expertise: Tiefes Granatrot. In der Nase rote Beeren und zartes Holz.
Eigenschaften und Herkunft

Lage: La Bas des Saussilles, Pommard
Rebsorten: Spätburgunder
Weinbereitung: Kaltmazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung mit zweimaligem Unterstoßen des Tresterhutes pro Tag.

Weinausbau: 18 Monate in Eichenfässern

Weinlese: 2016

Adresse : 69, rue Félix Tisserand 21700 Nuits St Georges

Serviervorschlag: Rindersteak in Käsesauce, Reh, Fondue bourguignonne, reife Käsesorten.

Temperatur: 12 bis 16°C