Ein großes Lob an alle unsere Erntehelfer! Trotz der extremen Pflückbedingungen blieb die Stimmung bis zum Schluss arbeitsam und festlich. Die Natur stellte uns dieses Jahr vor der Herausforderung, in einer Hitzewelle zu ernten. Das Jahr der Rekorde Noch nie dagewesen bei der Weinlese in der Champagne: übermäßige Hitze, durchschnittliches Gewicht der Trauben von über 200 g (Durchschnitt normalerweise 100 g), eine ungewöhnliche Frühreife der Chardonnays, eine unerlässliche selektive Auslese, die mit dem Auftreten von fäulnis verbunden ist… trotz allem war die Ernte großzügig und qualitativ hochwertig. In sechs intensiven Tagen des Pflückens hatten wir unsere Quoten bereits erreicht. Die alkoholische Gärung hat begonnen und es duftet in den Weinkellern.