Sehr schöne Appellation Village für diese Ladoix. Perfekt gereift zwischen 8 und 15 Jahren
2019: Die Weine profitierten klar von einer sehr sonnigen und trockenen Anbauperiode. Es ist ein Atombombe im Mund!
Domaine Pierre Ravaut - Ladoix 2019
Artikelnummer: 0024
41,50 €Preis
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VERKOSTUNG EXPERTISE
- Dunkle Rubis Farbe, rote Früchte Aromen
- vollmundige und großzügige Aromen. Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Erdbeere) mit einer präsenten, aber nicht übermäßigen Tanninstruktur.
- Wunderschöne Körper
- Dunkle Rubis Farbe, rote Früchte Aromen
EIGENSCHAFTEN UND HERKUNFT
- Lage: France, Bourgogne, Côtes de Beaune, 21550 Ladoix-Serrigny, 2 Route de Beaune
- Rebsorten: Pinot noir
- Appellation: Ladoix
- Weinbereitung: 12 Monate im Eichenfass gereift. Malolaktische Gärung, Abstich und Assemblage in Edelstahltanks für 6 Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird.
- Vendange: 2019
SERVIERVORSCHLAG
Gebratenes Fleisch oder Fleisch mit recht würzigen Saucen, Wild (Jägerkaninchen), Käse (Chaource).
Temperatur: 16°C bis 18°C
