Domaine des Deux Arcs – Bonnezeaux

18,00 

Le grain de sel de Valérie : très belle appellation du Val de Loire qui sublime le meilleur des foies gras, non pas liquoreux mais gouleyant.

Expertise de dégustation
Fiche Technique

Lieu : Anjou-Val de Loire,  11, rue du 8 mai 1945 Martigné -Briand 49540 Terranjou

Appellation: AOP Bonnezeaux

Cépage : Chenin botrytisé
Vinification : Pressurage doux, fermentation de 6 mois en fûts de chêne

Vendange : 2018
Teneur en sucre : 120g/L

Accords mets et vins: Foie gras, Roquefort, tarte citron meringuée, tarte Tatin

Température : 8 à 10°C