Domaine Jas D’Esclans – Coup de foudres 2016

16,00 

Contenu: 0,75 L | (21,33 /L)

Le grain de sel de Valérie : superbes arômes, parfait équilibre acidité / tanins, j’adore!

Expertise de dégustation: Robe grenat assez profonde à reflets tuilés. Nez complexe, épicé, café, moka avec une pointe de cuir. Attaque franche, structure enveloppante, harmonieuse et d’une belle longueur pour finir sur des notes cerises, griottes, tabac et bâton de réglisse.
Fiche Technique

Lieu: Idéalement situé au cœur de la vallée des Esclans entre les massifs de l’Esterel et des Maures.
Cépages: Ce vin est assemblé exclusivement à partir de raisins issus de l’Agriculture Biologique. Syrah 60%, Cabernet 20%, Carignan 20%.
Vinification: Ce vin est vinifié conformément à la charte des vins biologiques
Elevage : Les vins assemblés sont logés dans des foudres de chênes français
(gros fûts contenant 70 hectolitres de vins) pendant 24 mois environ.

Accords mets et vins: Ce vin est le parfait compagnon de vos plats de viandes en sauce, notamment les gibiers, les plats régionaux ainsi que les fromages à pâte molle.

Température : 14°